Fried Plantains

Mega fein und mega einfach! :)

Das brauchst du (für 1-2 Personen):

- 1 Kochbanane
- Kokosöl

So gehts:

Die Kochbanane schälen und schräg in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. In einer Bratpfanne ein wenig Kokosöl erhitzen und die Bananenscheiben darin beidseitig während etwa 3 Minuten goldbraun braten.

Fertig!

Zum Frühstück oder als Beilage zu einem Reiscurry geniessen.